en MOULU
Gamme de cafés pures origines Arabicas ou assemblages soigneusement sélectionnées (Colombie/Mexique/Nicaragua/Kenya Costa-Rica/Ethiopie) Offrant une palette variée pour satisfaire les connaisseurs. Moutures adaptées à votre cafetière : italienne/filtre/percolateur/Piston/turc... _________________ (Prix /à partir de)
Choix de la Mouture (Granulométrie)
il est très important d'avoir une mouture qui corresponde parfaitement à votre type de cafetière,
favorisant une extraction optimale pour obtenir une tasse riche...avec tous les arômes.
Référence : CMOUEX250
Disponibilité : Stock Dispo.
4,80€ TTC
Personnaliser
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Torréfié Artisanalement, Conditionné & distribué par Coffeegone (Lyon/Fance)
Nos cafés sont récoltés auprès de Producteurs-Recoltants engagés auprès de "Rainforest Alliance®"
Respectant l'environnement et favorisant le développement durable.
..." Baréli "(Assemblage 50% Arabicas/Robusta.)
♦ Arôme: Parfumé & Fruité.
♦ Intensité: 9 / 10.
♦ Genre: Arabica + Robusta (+20%)
♦ Corps: Puissant, acidulé.
♦Torréfaction : Brun foncé (6/8)
♦ Origine: Sud Amérique / Inde (cherry)
♦ Tasse :Espresso 40ml-Ristretto 25ml.
..." Barista N°3 "(Assemblage d'Arabicas différents Origines.)
♦ Arôme: Pain cuit, légèrement acidulé
♦ Genre: 100 % Arabica.
♦ Origine: Divers Pays.
♦ Intensité: 7 / 10.
♦ Corps: Fin & Corsé.
♦ Torréfaction : Brun Foncé (6/8)
♦ Tasse : Ristretto 25 ml.
..." Excelso I.G.P " (Colombie - Cordière centrale)
♦ Label I.G.P : Indication Géographique Protégée N°3/0960/02598.
♦ Arôme: Goût légèrement Caramélisé & Suave.
♦ Genre: 100 % Arabica. (Lavé)
♦ Origine: Colombie (province Autioquia).
♦ Intensité: 6 / 10 .
♦ Corps: Légère acidité.
♦ Altitude: 1250 à 2150m.
♦ Qualité: Screen 15+ (défauts: tolérance faible)
♦ Tracabilité: "Rainforest Alliance"
♦ Torréfaction : Brun (5/8)
..." Gallia " (KENYA haut plateaux 1500 - 2100 mètres).
♦ Arôme: Très Parfumé & Fruité.
♦ Genre: 100 % Arabica.
♦ Origine: Kenya.
♦ Corps: Café acidulé.
♦ Intensité: 6 / 10.
♦Torréfaction : Brun (5/8)
♦ Tasse:Espresso 40ml-Ristretto 25ml.
..." Moka Lekempti " (Ethiopie - Sud)
♦ Arôme: Goût Sauvage (faible en Cafeïne).
♦ Genre: 100 % Arabica.
♦ Origine: Ethiopie.
♦ Corps: légèrement Corsé.
♦ Intensité: 6 / 10.
♦ Torréfaction : Brun (5/8)
♦ Tasse:Espresso 40ml- Ristretto 25ml.
♦ Arôme: Très Corsé, Epicé, Longeur en bouche. (note pain grillé).
♦ Genre: ROBUSTA 100% (Coffea canephora)
♦ Origine: Inde (Cherry).
♦ Intensité: 9 / 10. (2.8% caféïne)
♦ Corps: Amertume & épicé.
♦ Torréfaction : Brun (5/8)
♦ Tasse: Espresso 40ml.
"Décafeïné - [ lavé à la vapeur ] (Colombie)"
♦ Arôme: Café Doux, Parfumé
♦ Genre: 100 % Arabica (Sans solvant / Lavé à la vapeur).
♦ Origine: Honduras .
♦ Corps: Agréablement Parfumé- (reste en bouche).
♦ Intensité: 5 / 10.
♦ Torréfaction : Brun (5/8)
♦ Tasse:Espresso 40ml-Ristretto 25ml.
..." Costa Rica " (Haute altitude 1200/1500 mètres)
♦ Arôme: Parfumé épicé & Subtil.
♦ Genre: 100 % Arabica.
♦ Origine: Costa Rica.
♦ Corps: Grande finesse.
♦ Intensité: 5 / 10 .
♦Torréfaction : Brun (5/8)
♦ Tasse:Espresso 40ml-Ristretto 25ml.
..." Marsellesa " (Nicaragua)
♦ Arôme: Doux & Suave.
♦ Genre: 100 % Arabica.
♦ Origine: Nicaragua (Nord du lac Managua).
♦ Corps: Rondeur .
♦ Intensité: 6 / 10 .
♦ Torréfaction : Brun (5/8)
♦ Tasse: Espresso 40ml-Ristretto 25ml
..." Mexique " Café Lavé (Altitude 1500 mètres)
♦ Arôme: Café Doux, Parfumé, épicé, acidulé.
♦ Genre: 100 % Arabica.
♦ Origine: Mexique (Region Chiapas, Vera Cruz).
♦ Corps: Agréablement Parfumé.
♦ Intensité: 5 / 10.
♦Torréfaction : Brun foncé (6/8)
♦ Tasse:Espresso 40ml-Ristretto 25ml.
Suggestions
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