en GRAINS
Sélèction de cafés fins. 100% Arabicas, mélange (blend) avec Robusta ou Bio provenant de différents pays (Colombie / Mexique / Nicaragua / Kenya / Costa Rica / Ethiopie) soigneusement sélectionnés puis Torréfiés Artisanalement avec toute l'attention nécessaire pour obtenir le meilleur des Arômes et offrir un goût riche et exceptionnel à chaque tasse. Une palette variée pour satisfaire les connaisseurs. __________ PRIX (à partir de).
Disponibilité : Stock Dispo.
9,44€ TTC
Prix au kilo : 17,90€
Café GRAINS
"Promesses de Grand Cru"
(Torréfaction Artisanale, Conditionné & distribué par Coffeegone (Lyon/France).
Nos cafés sont récoltés par des Producteurs engagés auprès de "Rainforest Alliance®"
Respectant l'environnement et favorisant développement durable.
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" Baréli "(Assemblage Arabica-Robusta)
♦ Arôme: Parfumé, Fruité & Force.
♦ Genre: Arabica-Robusta +20%
♦ Intensité: 9 / 10.
♦ Origine: Sud Amérique / Inde / Asie.
♦ Corps: Puissant, Acidulé.
♦ Torréfaction: Brun Foncé (6/8)
♦ Tasse: Espresso 40ml / Ristretto 25ml.
" DOLCE N°3 "(Assemblage d'Arabicas différents Origines.)
♦ Arôme: Pain cuit, légèrement acidulé
♦ Genre: 100 % Arabica.
♦ Intensité: 7 / 10.
♦ Origine: Divers Pays.
♦ Corps: Fin & Corsé.
♦ Torréfaction : Brun Foncé (6/8)
♦ Tasse : Ristretto 25ml.
" Excelso I.G.P " (Colombie - Cordière centrale)
♦ Label I.G.P : Indication Géographique Protégée N°3/0960/02598.
♦ Arôme: Goût légèrement Caramélisé & Suave.
♦ Genre: 100 % Arabica. (Lavé)
♦ Origine: Colombie (province Autioquia).
♦ Intensité: 6 / 10 .
♦ Corps: Légère acidité.
♦ Altitude: 1250 à 2150m.
♦ Qualité: Screen 15+ (défauts: tolérance faible)
♦ Tracabilité: "Rainforest Alliance"
♦ Torréfaction : Brun (5/8)
" GALLIA " (Kenya - haut plateaux 1500- 2100m).
♦ Arôme: Très Parfumé & Fruité.
♦ Genre: 100 % Arabica.
♦ Origine: Kenya.
♦ Intensité: 6 / 10.
♦ Corps: Café acidulé.
♦ Torréfaction: Brun 5/8
♦ Tasse: Espresso 40ml/Ristretto 25ml.
" Moka Lekempti " (Ethiopie - Sud).
♦ Arôme: Goût Sauvage .
♦ Genre: 100 % Arabica.
♦ Origine: Ethiopie.
♦ Intensité: 6 / 10.
♦ Corps: léger Corsé (Cafeïne faible)
♦ Torréfaction : brun (5/8)
♦ Tasse:Espresso 40ml/Ristretto 25ml.
" Décafeïné - [café lavé à la vapeur]" (Colombie)
♦ Arôme: Café Doux, Parfumé
♦ Genre: 100 % Arabica (Sans solvant/Lavé vapeur).
♦ Origine: Colombie .
♦ Intensité: 6 / 10.
♦ Corps: Parfumé Agréable (reste en bouche).
♦ Torréfaction : Brun (5/8)
♦ Tasse: Espresso 40ml / Ristretto 25ml.
" Robusta " (Inde - Cherry)
♦ Arôme: Très Corsé, Epicé, Longeur en bouche. (note pain grillé).
♦ Genre: ROBUSTA 100% (Coffea canephora)
♦ Origine: Inde (Cherry).
♦ Intensité: 9 / 10. (2.8% caféïne)
♦ Corps: Amertume & épicé.
♦ Torréfaction : Brun (5/8)
♦ Tasse: Espresso 40ml.
" Costa Rica " (Haute altitude 1200-1500m)
♦ Arôme: Parfumé épicé & Subtil.
♦ Genre: 100 % Arabica.
♦ Origine: Costa Rica.
♦ Intensité: 5 / 10 .
♦ Corps: Grande finesse.
♦ Torréfaction : Brun (5/8)
♦ Tasse: Espresso 40ml /Ristretto 25ml.
" Marsellesa " (Nicaragua)
♦ Arôme: Doux & Suave.
♦ Genre: 100 % Arabica.
♦ Origine: Nicaragua (Nord du lac Managua).
♦ Intensité: 6 / 10 .
♦ Corps: Equilibré .
♦ Torréfaction : brun (5/8)
♦ Tasse: Espresso 40ml /Ristretto 25ml.
" Mexique " Café Lavé (Altitude 1500 mètres)
♦ Arôme: Café Doux, Parfumé, épicé, acidulé.
♦ Genre: 100 % Arabica.
♦ Origine: Mexique (Région Chiapas, Vera Cruz).
♦ Intensité: 5 / 10.
♦ Corps: Agréablement Parfumé.
♦ Torréfaction : Brun (5/8)
♦ Tasse: Espresso 40ml/ Ristretto 25ml.
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