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Qualité & Arôme Optimal.

... "Seule votre torréfacteur offre cette différence"...

  • CAPSULES compatibles Nespresso®

    Image cafe5capsule 1

    Nos Capsules " Coffeegone " sont remplies à partir de nos 7 variétés de café de votre choix. Conditionnées dans des capsules hermétiques de dernières générations 100% compatibles Machine Nespresso* (Essenza/Pixie/Maestria/U/New/Citiz Inissia). Nous intervenons à chaque étapes de la fabrication des capsules pour garantir le meilleur des Arômes et un goût riche et exceptionnel à chaque tasses. ----------------- ________________________ 10 CAPSULES/Prix (à partir de)

    3,00€ TTC

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  • Café GRAIN

    CAFE GRAIN

    7 Variétés de cafés au choix. Cafés d'origine ou assemblage de différents pays (Colombie / Mexique / Nicaragua / Kenya / Costa Rica / Ethiopie) Soigneusement sélectionnés puis Torréfiés Artisanalement avec toute l'attention nécessaire pour obtenir le meilleur des Arômes afin d'offrir un goût riche et exceptionnel... Une palette variée pour satisfaire les connaisseurs ...................... _________________________ PRIX paquet 500gr (à partir de)

    8,35€ TTC

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  • Café MOULU - aux choix : (parmis 7 variétés).

    Cafe moulu

    Gamme de 7 cafés pure origines Arabicas ou assemblage soigneusement sélectionnées (Colombie/Mexique/Nicaragua/Kenya Costa-Rica/Ethiopie) Offrant une palette variée pour satisfaire les connaisseurs... Choix de 5 moutures à sélectionner d'après votre type de machine à café _________________________ (Paquet 500gr/PRIX à partir de)

    8,35€ TTC

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  • DOSETTES compatibles Senséo®

    Dosette senseo adaptable corse

    Découvrez notre sélection de Café en format Dosettes Senséo® compatible pour un café quotidien aux arômes suaves et aux 4 intensités, sans compromis sur l'expression du goût. ________________________ (Prix/100 Pads individuelles)

    10,00€ TTC

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  • CAPSULES Vide (à Remplir) compatibles Nespresso*

    Capsule coffeegonecm2 1

    100 Capsules + Opercules adhésives + Doseur (à Remplir soi-même) Choisissez votre café avec mouture adaptée pour vos capsules). 100% compatibles aux machines Nespresso* (Essenza/Pixie/Maestria/U/New/Citiz/Inissia). ______________________ Boite 100 capsules / Opercules adhésives.

    12,99€ TTC

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  • Abonnement & Réservation Café

    Copie de logo abonnement

    Vous en Consommez toute l'année... Alors Economisez 10 à 27% sur votre commande globale. "RESERVEZ dès maintenant VOTRE CAFE pendant 3 à 12 Mois d'après vos besoins quotidiens. Choisissez votre café / votre durée / la fréquence des livraisons / Payez a chaque envoi ou réception de votre Café... c'est la garantie d'un café toujours Frais... !. choix: 60 à 180 tasses. ___________ Prix (à partir de)/Lot 60 tasses.

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Sélection du Café Vert

C'est avec le plus grand soin et en respectant notre charte de Qualité que Coffeegone séléctionne (en collaboration avec nos importateurs de Cafés vert) les meilleurs Arabicas et Robustas suivant divers critères notamment: la provenance (Pays), L'altitude (plateaux), Les plantations et Les récoltants...

Copie de grain du cafeier

Notre Gamme de Café 

Cafe monde2

Pour répondre à vos demandes & besoins, nous avons choisi de composer notre gamme à partir de Café " Pure d'origine " soigneusement séléctionnés issus de grand cru de producteurs certifiés "Rainforest Alliance" favorisant un dévelloppement durable et protection de l'environnement.

Mais aussi créer des " Cafés d'assemblages " en provenance de divers pays (Amérique du Sud / Ethiopie/ Afrique/ Inde...).

"Coffeegone" à principalement choisi d'orienter la carte des cafés à partir "d'Arabica"  mais aussi des mélanges de " Robusta " pour sa force et son amertume attendue...

vous avez le choix entre   7  variétés de Cafés  aux arômes subtiles...

Torréfaction Artisanale (Qualité Optimale)

Un bon Café... c'est surtout le Savoir faire d'une Torréfaction parfaite... 

Un bon Café... c'est maitriser  le temps et la préparation à la commande...  

Nous veillons particulièrement à l'étape de la torréfaction et avons choisi un mode de Torréfaction Artisanaleeffectuée à température définie et pendant un temps très précis pour chaque variété de notre gamme de café.

Afin de vous garantir une Qualité, une Intensité et un Arôme parfait pour une dégustation Optimale à chaque tasses *sauf adaptable Senséo® .

 

Principe torréfaction traditionnelle: La torréfaction consiste à brasser et cuire le café vert à des températures variant de 160° à 215°c. La pellicule qui enrobe le grain est aspirée et brûlée dans le pelliculier. cette methode de torréfaction traditionnelle s'effectue entre 16 à 20 minutes.

 

Stades de la torréfaction:

- Modification de la pigmentation le grain (passe du café vert jusqu'au brun foncé).
- Perte de poids du café (grain perd 20 % de son poids).

- Développement du grain sous l'effet de la chaleur.
- Augmentation des graisses & diminution des sucres et des acides.

 

  A savoir:  Torréfaction Industrielle  (torréfaction rapide 5 à 8 minutes)

Cette différence de Qualité est non négligable lors de torréfaction Industrielle puisque le procédé est beaucoup plus rapide (5 à 8 min).

De plus, les normes en torréfaction Industrielle autorisent un mélange de 10% de Café Brulé dans la composition total de café produit et emballé pour une vente destinée aux public et dans les GMS (Hypermarché)...

Image coffeegone

Paquet 500 gr ou Capsules compatibles.

Capsule italienne

Votre Café Grain / Moulu est en paquet fraicheur format 500gr.

 (Fraichement Torréfié & Emballé / Péparation à la commande)

 

 Nos Capsules Café "Coffeegone" (Compatible Nespresso®) 

 L'Objectifs depuis le début de la fabrication de nos capsules compatibles à été de:

" Préservé "... vos machines à café.(suivant modèles et marques présentes sur le marché).

" Préservé "... la fraicheur du café contenu dans nos capsules...

Nous avons toujours souhaités avoir des capsules parfaitement adaptées et compatibles aux différentes machines à café. C'est après plusieur mois de recherches, essais effectués conjoitement avec un fabricant de capsules que notre exigence nous permet de vous proposer des Capsules de dernières générations:

 ⇒ Capsules "Hermétique" pour préserver la fraicheur du café.

 (pas de suremballage individuel).

 ⇒ Capsules 100% Compatibles

 (Fond de capsules préformé à l'écrasement / Facilitant l'insertion et l'éjection).

    liste machines testées & compatibles. Capri – Citiz – Creation – Cube – Essenza – Inissia – KitchenAid artisan – Lattissima -  Lattissima Premium / Touch / Plus / Pro – Maestria –  Pixie –  Prodigio – Romeo – U – Umilk.

 

Testes Compatibilités Machines  &  Retour Clients :

        Magimix M100: fermeture de la machine parfois difficiles, mais pas de blocage de capsules.

       Encastrables MieleJura N75Turmix C225  &  modèles avec piston) : Teste Non-effectué... 


 "Experts à chaque étapes de la fabrication". Nous "encapsulons" dans notre atelier / laboratoire de conditionnement pour une maitrise de la Qualité et ce à chaque étapes de la fabrication.

Nos capsules sont remplies à partir des 7 variétés de cafés de notre gamme pour vous garantir un expressoriche en goût et garantir un arôme exceptionnel à chaque tasse...

Date de dernière mise à jour : Mar 10 Oct 2017

 Bienvenu, chez votre torréfacteur

(services aux Particuliers  &  Pros-Entreprises)

 

 Retrouvez nos sélèctions de Cafés fins

Grains / Moulus / Capsules Compatibles®

 

 "Découvrez la différence de Qualité..."

(économisez jusqu'à 36%).