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Qualité & Tradition.

..." Votre Torréfacteur, c'est l'assurance de Café de Qualité..."

  • 20 CAPSULES Cptb (Coffret Découverte) - (choix : 9 variétés)

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    Capsules "Coffeegone" sont remplies à partir de notre gamme de 9 variétés de cafés Arabica et Robusta de votre choix. Conditionnées dans des capsules hermétiques de dernières générations 100% compatibles Machines Nespresso*(Essenza/Pixie/Maestria/U/New/Citiz/Inissia) nous intervenons à chaque étape de la fabrication de nos capsules pour vous garantir le meilleur des Arômes et un goût riche et exceptionnel à chaque tasse.________________________________ sachet 20 CAPSULES / Prix (à partir de).

    6,30€ TTC

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  • Café GRAIN - (choix : 9 variétés)

    CAFE GRAIN

    9 Variétés de cafés au choix. Café d'origine 100% de différents pays (Colombie / Mexique / Nicaragua / Kenya / Costa Rica / Ethiopie) soigneusement sélectionnés puis Torréfiés Artisanalement avec toute l'attention nécessaire pour obtenir le meilleur des Arômes pour vous offrir un goût riche et exceptionnel à chaque tasse. Une palette variée pour satisfaire les connaisseurs ____________________________________ Paquet 500gr / PRIX (à partir de)

    8,35€ TTC

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  • Café MOULU - (choix : 9 variétés)

    Cafe moulu

    Gamme de 9 café pures origines Arabicas ou assemblage soigneusement sélectionné (Colombie/Mexique/Nicaragua/Kenya Costa-Rica/Ethiopie) Offrant une palette variée pour satisfaire les connaisseurs... Choix de 5 moutures adaptées à votre machine à café _________________________________ (Paquet 500gr / PRIX (à partir de)

    8,35€ TTC

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  • DOSETTES - Filtres Senséo® (compatible)

    DOSETTES - Filtres Senséo® (compatible)

    Tous nos Cafés sont a déguster en format Dosette-Filtre Senséo® compatible. Utilisez les "Dosettes-Filtres Mélitta®" (parfaitement compatibles à votre machine Senséo) + Remplir avec 7gr de Cafés (mouture spécifique) issu de notre gamme. Respecter les doses recommandées afin d'apprécier tout les arômes de votre cafés choisis pour les intensités. Sans compromis sur l'expression du goût. __________________________________ (Prix / sachet 500 gr - mouture Senséo®)

    8,35€ TTC

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  • ABONNEMENT - Capsules

    Copie de logo abonnement

    Vous en Consommez toute l'année... Alors Economisez 10 à 27% sur votre commande globale. "RESERVEZ dès maintenant et faite vous livrez pendant 3 Mois (et jusqu'à 12 mois /sans engagement).Choisissez votre café / votre durée / la fréquence des livraisons / Payez à chaque envoi - réception de votre Café... c'est la garantie d'un café toujours Frais... !. choix: 60 à 180 tasses/mois. ___________________________________ Prix / MOIS. (à partir de 60 tasses/Mois).

    18,00€ TTC

    Détails

Provenance de nos cafés (Producteurs/Récoltants certifiés "Rainforest Alliance")

C'est en collaboration avec nos importateurs, que Coffeegone à choisi de sélectionner des producteurs engagés avec "Rainforest Alliance®" afin de favoriser le développement durable au profits des récoltants locaux ainsi que le respect pour l'environnement. Cette volonté de perenité nous permet aujourd'hui de vous proposez une sélection des meilleurs Arabicas et Robustas tout en veillant à la traçabilité et la Qualité de nos cafés jusque dans votre tasse...

Gamme & Intensité (Café Pure Origine - Arabicas/Robustas)

Variétés & Intensités 

- Arabica Pure Origine.

- Robusta Pure Origine (pour sa force et son amertume).

- Cafés d'Assemblages (Arabica 100% ou mélange Robusta 60%).

- Cafés Décafeïnés (sans solvant)

- Intensité proposés: 5 à 9/10. (échelle  maxi 10)

Coffeegone procède régulièrement au controle Qualité sur l'ensemble de la chaine de conditionnement ainsi qu'au tests de dégustation (cupping) en interne, pour s'assurer de l'intensité des cafés issus de chaque nouvelle récolte.  

 

Torréfaction Artisanale (Qualité Optimale)

"Un bon Café.. 

C'est d'abord faire le choix de matières premières de Qualité...

C'est aussi maitriser le temps d'une Torréfaction parfaite...  

associer à un savoir-faire Artisanale..."

Nous veillons particulièrement à l'étape de la torréfaction et avons choisi un mode de Torréfaction Artisanale effectuée à température définie et pendant un temps très précis pour chaque variété de nos cafés afin de vous garantir une Qualité, une Intensité et un Arôme parfait pour une dégustation Optimale à chaque tasse.

Torréfaction Artisanale dite "Traditionnelle": consiste à brasser et cuire le café vert à des températures variant de 160°à 215°c. La pellicule qui enrobe le grain est aspirée et brûlée dans le pelliculier. cette méthode de torréfaction s'effectue pendant 12min et jusqu' à 20 minutes.

- Modification de la pigmentation le grain (passe du café vert jusqu'au brun foncé).
- Perte de poids du café (grain perd 20 % de son poids).

- Développement du grain sous l'effet de la chaleur.
- Augmentation des graisses & diminution des sucres et des acides.

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Torréfaction Industrielle (dite "torréfaction Flash" duée: 5 à 8 minutes).

Cette différence de temps de Torréfaction à pour conséquence de ne pas suffisement dévelloper à coeur les arômes de chaques grains de cafés torréfiés, et donc obtenir au finale une tasse moins riches en Saveurs... 

De plus, les normes en torréfaction Industrielle autorisent un mélange de 10% de Café Brulé dans la composition totale de café produite et emballé pour une vente destinée au public et aux GMS (Hypermarchés)... 

Conditionnements (500g r/ Capsules cptb. Nespresso® / Dosettes-Filtres Cptb. Senséo®).

Fraichement torréfiés, Moulus & Préparés à la commande.

Format : Grains / Moulus :  (Paquet fraicheur 500gr - mouture tous types cafetières).

Format : Dosettes-Filtres (Compatibles Senséo®)  

Format : Capsules "Coffeegone" (Compatibles Nespresso®) 

L'Objectif de nos capsules compatibles a été de "Préserver vos machines " & garantir au maximum la fraicheur du café contenu ...

Nous avons toujours souhaité avoir des capsules parfaitement adaptées et compatibles a vos machines tout en limitant l'impacte environnementale en matière d'emballage (pas de suremballage individuel)C'est après plusieurs mois de recherches et essais effectués conjointement avec un fabricant en Capsules que notre exigence nous permet de vous proposer aujourd'hui des Capsules de dernière génération , hermétiques, parfaitement recyclables et compatible à vos machines (après 2011).

⇒ Respect normes alimentaires Caps. Polypropylenes(PP)/Opercule P.E.T

⇒ 100% Compatibles (Fonds préformés à l'écrasement / Facilitant l'insertion et l'éjèction).

⇒ Capsules Hermétiques (pour préserver la fraicheur du café).

⇒ Capsules conditonnés chez "Coffeegone" (Circuit court / Garantir fraicheur maximum).

 " Votre Café Encapsulé par Coffegone " : Notre éxigence sur la Qualité de nos capsules a été un défis dès le début. Pour vous garantir un expresso riche en goût et arôme exceptionnel à chaque tasse... Nous avons fait le choix de limiter les intermédiaires et donc, d'investir en matériels et machines de conditionnement pour veiller à cette Qualité.

Afin d'avoir la maitrise sur lae production de capsules compatibles (remplies à partir de notre gamme). Conditionnés à la commande (Chaque Jour)  et ainsi garantir la Meilleur Fraîcheur possible (étiquettage Date Fabrication).

machines testées & compatibles.

Capri – Citiz – Creation – Cube – Essenza – Inissia – KitchenAid artisan – Lattissima --Lattissima Premium / Touch / Plus / Pro – Maestria –  Pixie –  Prodigio – Romeo – U – Umilk.

Retour Clients :

Magimix M100: fermeture de la machine parfois difficile, mais pas de blocage.

 Encastrables MieleJura N75Turmix C225  &  modèles avec piston) : Teste Non-effectué... 

Date de dernière mise à jour : Sam 19 Mai 2018

 Bienvenu.

"Découvrez la différence de Qualité..."

(économisez jusqu'à -36%).

 

 Retrouvez le goût de nos Cafés Exceptionnels

Grains / Moulus / nos Capsules Compatibles®


 (services aux Particuliers  &  Comités-Entreprises)